防犯カメラは食品工場で運用するのが効果的

お金を出して商品購入やサービス利用を行う人は、価格に見合う価値を商材に求めています。限られたお金を使用する以上、満足度を得られない商材を回避したいと考えるのは当然です。それ故に商材を提供する企業は、顧客の信頼が低下する事を恐れています。それを防ぐ事に効果的な防犯カメラが人気を得るのは当然です。

異物混入が発生すると企業の信頼は失墜する

企業のサービスの信頼が損なわれるトラブルは様々な形で発生しています。特に多いのはインターネットを通じて露見する事件です。インターネット上で企業の不手際の証拠写真をアップロードするだけで、企業の築き上げた信頼は崩れ落ちてしまうのです。最近では食品メーカーの製造工場で異物混入する事件が、写真のアップロードで判明する事が増えています。食品に人間が嫌悪感を及ぼす物体が含まれていれば、食の安全を脅かされたと騒ぎになるのは必然です。事件の発生によって工場の衛生面や製造工程が見直されるため、一概に悪い事ばかりではありません。

しかし食品メーカーが受ける損害は非常に大きいと言えます。日本では食品に異物混入する事に強い抵抗を感じる人が多いからです。事件後に然るべき対応を行うのは信頼を回復する上で必要な行為ですが、最も良いのは異物混入が発生しない事です。

意図的に異物混入を働く者がいる可能性について

食品工場内で異物混入が発生する事は、企業に大打撃を与える事になります。最近ではライバルの食品メーカーの依頼で動く人間が、工場の製造工程で意図的に異物混入を図る事があると言われているのです。工場のスタッフとして働くためには、面接によって過去の経歴を洗い流されます。滅多な事でライバル企業の悪意が、製造中の食品に害を及ぼされる事はありません。

しかし面接や製造工程の業務を人間が担当する以上、ヒューマンエラーが発生する確率は残ります。どれだけ企業に所属するスタッフが努力を重ねても、悪意を持って働くスタッフの参加を完全にブロックする事は難しいのです。一度でもライバル企業の目論見が成功してしまえば、完成品に異物が含まれた状態で出荷されます。それが顧客を通じて露見してしまえば、企業の信頼が失墜する事は免れません。培ってきた信頼が崩れるのは一瞬であり、再び元の状態に戻すのは大変な労力を必要とします。非道な行いをしたライバルメーカーも許せませんが、それ以上に問題なのは食の安全が守れていない事です。

それに至ったのは企業の食品工場が、十分なセキュリティを施していないからだと言えます。

防犯カメラで食品工場での異物混入の原因を探る

顧客の食の安全を守るためには、製造工程で怪しい動きをするスタッフを見つけるのが有効です。しかし食品の製造に集中しなければならないスタッフが、周囲の動きを観察する事は難しいという問題があります。食品の製造に携わるスタッフを監督する立場の人間も、動きの全てを視認は大変難しいのが実情です。人間の目を頼る事には限界があるため、専用システムを用いるのが効果的になります。そこで工場の経営者が利用するようになったのが防犯カメラです。

現代の防犯カメラは鮮明な映像を撮影出来るスペックを誇っており、レンズの視界内で動く人々の動きを見ます。仮にリアルタイムの映像で異物混入を見落としてしまっても、録画データを再生出来るので安心です。録画データを再生して怪しい動きを繰り返しているスタッフがいれば、食の安全が損なわれている危険があります。そのスタッフに注意を向ける事で、異物混入の危険を激減させられる事は間違いありません。食品の製造工程において最小限の動きしか必要ない場合には、モーション録画の機能を用いる手段があります。モーション録画とはレンズの視界内で動きがあった時だけ記録する機能です。

モーション録画の設定でエリア指定を行えば、人間が僅かに動く状態では録画しない状態を作り出せます。スタッフが必要以上に大きい動きをした時だけ、防犯カメラで録画するという仕組みを構築可能です。使い方によっては防犯カメラの録画データの確認作業を、効率的に進められるようになります。

企業イメージを失墜させる事はモラルに反していても効果的です。優良企業のイメージが崩れれば、ライバル関係の企業にチャンスが訪れるからです。食品を扱うのであれば味のクオリティだけでなくセキュリティ面も向上させるべきだと言えます。

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